Cada temporada incorporem nous productes de cultiu Biològic i de cultiu Ecològic certificats.
En la nostra filosofia d'arrelament familiar en el qual portem dècades incorporant en el nostre lloc totes les tendències que es mouen i renoven el món de la fruita i verdura, és per a nosaltres essencial posar a la disposició dels nostres clients el màxim en aquest cas de productes eco i bio que podem implementar en el nostre catàleg de productes de fruites i verdures.
El nostre país amb gairebé 2 milions d'hectàrees conreades, és el país de la unió europea amb major extensió de cultius dedicats a l'agricultura ecològica. Es consideren aliments ecològics o bio aquells que han estat produïts mitjançant tècniques de cultiu ecològiques, és a dir, la producció d'aliments frescos i saludables a través de tècniques que respectin el medi ambient. Encara que el reglament europeu de fruites i verdures ecològiques és molt extens i detallat, bàsicament les normes que es basen en les següents, premisses fonamentals.
-Prohibició d'utilitzar llavors o sements modificades genèticament
-Tècniques de cultiu i cultiu respectuoses amb la terra que garanteixin la seva fertilitat i protegeixin l'erosió i o compactació del terreny.
-Rotació cada dos anys dels cultius que han de ser adobats amb matèria orgànica d'origen animal i vegetal o compost orgànic.
-Estan permesos els productes amb components, composts d'elements naturals, anomenats biodinàmics per a la fertilització del sòl.
-Estan prohibits els fertilitzants nitrogenats ni qualsevol altre tipus de fertilitzant que no hagin estat aprovats per a la producció ecològica.
-Tant en la producció com en la recol·lecció s'ha de minimitzar al màxim qualsevol tipus de contaminació del medi ambient.
-Per a la lluita i prevenció de les plagues només estan permesos els medis naturals com la selecció d'espècies, rotació de cultius i processos tèrmics.
-Només és possible utilitzar llavors i materials de reproducció produïts ecològicament.
-S'han de racionalitzar els regs i utilitzar aigua amb traçabilitat d'origen per a evitar aigües contaminades amb productes químics o productes no permesos que es poguessin traspassar a la planta.
-I finalment per a la neteja i desinfecció de les fruites i hortalisses només es poden utilitzar productes ecològics que estiguin autoritzats per l'organisme pertinent
