En la nostra parada posem cada vegada més èmfasi en els productes de proximitat en defensa del producte de qualitat i del medi ambient.
Les polítiques comercials de les grans superfícies i les grans cadenes de supermercat han potenciat la venda de fruita i verdura de manera indiscriminada de manera que han convertit al producte de temporada en un producte que ha deixat de ser estacional i que es pot adquirir durant tot l'any.
Tot això ho aconsegueixen a través de països les estacions dels quals es contraposin amb les de la nostra latitud, important productes de diferents països que permeten la seva posada a la venda durant tot l'any. En una gran majoria d'aquests casos tot això va en detriment a la qualitat del producte final ja que no es tracten de productes sense arrelament autòcton o les tècniques artificials de conservació i maduració fan que el producte emmalalteixi de moltes de les propietats de l'equivalent de temporada. Òbviament això també es tradueix en consum de combustibles sòlids i generació de residus atmosfèrics, per al seu transport i conservació que estan afectant el canvi climàtic.
En contrapartida amb el producte de proximitat obtenim uns beneficis immediats en la qualitat del producte la nostra salut i la preservació del medi ambient. La reducció ostensible entre el temps transcorregut entre la recol•lecció i la consumició, de la fruita o verdura fa que les propietats alimentàries es mantinguin gairebé intactes, en el cas de les fruites les consumirem al punt natural de maduració mantenint així intactes les seves qualitats organolèptiques.
L'impacte mediambiental és gairebé reduït al mínim i al fet que es considera producte de proximitat al qual es produeix recol•lecten un màxim de 100 km de distància del centre de distribució, amb la qual cosa també es potencia l'economia local evitant d'aquesta manera l'enriquiment innecessari de les multinacionals que per qüestions de distribució i a disposen de països en els quals poder vendre els seus productes, països que per qüestions climàtiques tenen restringits un ampli ventall de de fruites i verdures.
En canvi països com els de la conca mediterrània poden preservar el seu producte autòcton sense necessitat de consumir producte que només té interès comercial per a grans empreses i que poc potencia l'economia local.
