Cada temporada incorporamos nuevos productos de cultivo Biológico y de cultivo Ecológico certificados.
En nuestra filosofía de arraigo familiar en el que llevamos décadas incorporando en nuestro puesto todas las tendencias que se mueven y renuevan el mundo de la fruta y verdura, es para nosotros esencial poner a disposición de nuestros clientes el máximo en este caso de productos eco y bio que podemos implementar en nuestro catálogo de productos de frutas y verduras.
Nuestro país con casi 2 millones de hectáreas cultivadas, es el país de la unión europea con mayor extensión de cultivos dedicados a la agricultura ecológica. Se consideran alimentos ecológicos o bio aquellos que han sido producidos mediante técnicas de cultivo ecológicas, o sea, la producción de alimentos frescos y saludables a través de técnicas que respeten el medio ambiente. Aunque el reglamento europeo de frutas y verduras ecológicas es muy extenso y pormenorizado, básicamente las normas que se basan en las siguientes, premisas fundamentales.
-Prohibición de utilizar semillas o simientes modificadas genéticamente
-Técnicas de cultivo y labranza respetuosas con la tierra que garanticen su fertilidad y protejan la erosión y o compactación del terreno.
-Rotación cada dos años de los cultivos que deben ser abonados con materia orgánica de origen animal y vegetal o compost orgánico.
-Están permitidos los productos con componentes, compuestos de elementos naturales, llamados biodinámicos para la fertilización del suelo.
-Están prohibidos los fertilizantes nitrogenados ni cualquier otro tipo de fertilizante que no hayan sido aprobados para la producción ecológica.
-Tanto en la producción como en la recolección se debe minimizar al máximo cualquier tipo de contaminación del medio ambiente.
-Para la lucha y prevención de las plagas sólo están permitidos los medios naturales como la selección de especies, rotación de cultivos y procesos térmicos.
-Sólo es posible utilizar semillas y materiales de reproducción producidos ecológicamente.
-Se deben racionalizar los riegos y utilizar agua con trazabilidad de origen para evitar aguas contaminadas con productos químicos o productos no permitidos que se pudieran traspasar a la planta.
-Y finalmente para la limpieza y desinfección de las frutas y hortalizas sólo se pueden utilizar productos ecológicos que estén autorizados por el organismo pertinente
