Las hojas se comen crudas o cocidas y tienen un sabor ácido debido a su contenido de ácido oxálico, Las hojas y las flores se pueden utilizar como decoración para ensaladas,
OXALIS PROXIMIDAD BANDEJA
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Las hojas se comen crudas o cocidas y tienen un sabor ácido debido a su contenido de ácido oxálico, Las hojas y las flores se pueden utilizar como decoración para ensaladas,
Esta planta ofrece virtudes antioxidantes, antiescorbúticas (frente al déficit de vitamina C), antihemorrágicas y antipiréticas,
Contiene ácido oxálico y vitamina C, proteínas vegetales, glúcidos y minerales como calcio, magnesio, hierro y fósforo, entre otros,